Bœuf

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Utilisations culinaires

Rôti de bœuf – steak – brochette - pavé :

Utilisez : Cœur rumsteck, tende de tranche, tranche grasse, Boule de macreuse, faux filet, filet, entrecôte, Bavettes, plat de nerveux, dessus de palette...

Sauté de bœuf - bœuf braisé - pot au feu :

Utilisez : Macreuse (paleron) et jumeau à pot, collier, Poitrine, jarret, aiguillette baronne, basse côte, joue.

Entier

47.48€ TTC

prix adhérent

54.93€ TTC prix public

Aiguillette baronne 2.2kg

21.58€ / Kg

24.97€ / Kg

49.96€ TTC

prix adhérent

57.42€ TTC prix public

Aiguillette de rumsteak 2.2kg

22.71€ / Kg

26.10€ / Kg

5.21€ TTC

prix adhérent

6.13€ TTC prix public

Araignée de boeuf 350gr

14.89€ / Kg

17.52€ / Kg

56.10€ TTC

prix adhérent

63.78€ TTC prix public

Bavette d'aloyau 3.4kg

16.50€ / Kg

18.76€ / Kg

49.96€ TTC

prix adhérent

57.42€ TTC prix public

Bavette de flanchet 2.2kg

22.71€ / Kg

26.10€ / Kg

73.43€ TTC

prix adhérent

82.11€ TTC prix public

Carré côte boeuf 5kg+

10.49€ / Kg

11.73€ / Kg

51.13€ TTC

prix adhérent

56.78€ TTC prix public

Coeur de rumsteak 2.5kg

20.45€ / Kg

22.71€ / Kg

68.12€ TTC

prix adhérent

75.28€ TTC prix public

Coeur rumsteak normande 4kg

17.03€ / Kg

18.82€ / Kg

135.60€ TTC

prix adhérent

152.40€ TTC prix public

Collier entier 15kg

9.04€ / Kg

10.16€ / Kg

84.30€ TTC

prix adhérent

91.80€ TTC prix public

Demi carré de boeuf RAV 4-6kg

16.86€ / Kg

18.36€ / Kg

81.36€ TTC

prix adhérent

90.40€ TTC prix public

Demi faux-filet +4 kg

20.34€ / Kg

22.60€ / Kg

59.89€ TTC

prix adhérent

70.39€ TTC prix public

Demi faux-filet 3-4 kg

17.11€ / Kg

20.11€ / Kg

57.41€ TTC

prix adhérent

67.32€ TTC prix public

Demi faux-filet maturé 3 semaines 2.4kg

23.92€ / Kg

28.05€ / Kg

34.40€ TTC

prix adhérent

40.53€ TTC prix public

Dessus de palette 2.5kg

13.76€ / Kg

16.21€ / Kg

60.95€ TTC

prix adhérent

69.93€ TTC prix public

Entrecôte 3kg

18.47€ / Kg

21.19€ / Kg

73.36€ TTC

prix adhérent

87.94€ TTC prix public

Entrecôte 4+

17.06€ / Kg

20.45€ / Kg

56.81€ TTC

prix adhérent

64.77€ TTC prix public

Entrecôte maturé 3 semaines 2.3kg

24.70€ / Kg

28.16€ / Kg

108.29€ TTC

prix adhérent

121.03€ TTC prix public

Faux-filet +6kg

16.66€ / Kg

18.62€ / Kg

127.95€ TTC

prix adhérent

153.38€ TTC prix public

Faux-filet +7.5kg

17.06€ / Kg

20.45€ / Kg

36.36€ TTC

prix adhérent

40.87€ TTC prix public

Filet de boeuf 2.4kg PAD

15.15€ / Kg

17.03€ / Kg

152.60€ TTC

prix adhérent

180.67€ TTC prix public

Filet de boeuf 7kg

21.80€ / Kg

25.81€ / Kg

63.40€ TTC

prix adhérent

73.90€ TTC prix public

Filet de rumsteak 3.1kg

20.45€ / Pièce

23.84€ / Pièce

96.44€ TTC

prix adhérent

115.64€ TTC prix public

Filet de taureau 4kg

24.11€ / Kg

28.91€ / Kg

33.08€ TTC

prix adhérent

37.16€ TTC prix public

Jarret avec os 4kg

8.27€ / Kg

9.29€ / Kg

35.28€ TTC

prix adhérent

39.62€ TTC prix public

Jarret sans os 3.5kg

10.08€ / Kg

11.32€ / Kg

24.40€ TTC

prix adhérent

29.86€ TTC prix public

Macreuse 2kg

12.20€ / Kg

14.93€ / Kg

34.17€ TTC

prix adhérent

39.42€ TTC prix public

Macreuse à pot au feu 3kg

11.39€ / Kg

13.14€ / Kg

28.21€ TTC

prix adhérent

31.01€ TTC prix public

Mouvant tranche 1.6kg

17.63€ / Kg

19.38€ / Kg

56.44€ TTC

prix adhérent

64.84€ TTC prix public

Paleron 4kg

14.11€ / Kg

16.21€ / Kg

16.86€ TTC

prix adhérent

19.28€ TTC prix public

Paleron à griller 1.5kg

11.24€ / Kg

12.85€ / Kg

40.72€ TTC

prix adhérent

44.57€ TTC prix public

Rond de tranche 2.2kg

18.51€ / Kg

20.26€ / Kg

29.15€ TTC

prix adhérent

32.99€ TTC prix public

Rond gîte noix 3.2kg

9.11€ / Kg

10.31€ / Kg

37.79€ TTC

prix adhérent

42.21€ TTC prix public

Rumsteak 2.3kg

16.43€ / Kg

18.35€ / Kg

52.12€ TTC

prix adhérent

61.32€ TTC prix public

Rumsteak entier 3.5kg

14.89€ / Kg

17.52€ / Kg

Piécé

19.61€ TTC

prix adhérent

21.77€ TTC prix public

Basse côte à griller 10*150gr

13.07€ / Kg

14.51€ / Kg

29.92€ TTC

prix adhérent

34.50€ TTC prix public

Bavette aloyau piécée 10*160gr

18.70€ / Kg

21.56€ / Kg

23.84€ TTC

prix adhérent

28.02€ TTC prix public

Bavette flanchet 10*160gr

14.90€ / Kg

17.51€ / Kg

5.07€ TTC

prix adhérent

6.02€ TTC prix public

Beefsteak supérieur 2*150gr

16.91€ / Kg

20.06€ / Kg

46.84€ TTC

prix adhérent

55.10€ TTC prix public

Côte de bouef "Tomahawk" 2kg

24.65€ / Kg

29.00€ / Kg

27.77€ TTC

prix adhérent

36.39€ TTC prix public

Côte de bœuf 1.5kg

18.51€ / Kg

24.26€ / Kg

42.78€ TTC

prix adhérent

47.88€ TTC prix public

Emincé de boeuf 2.5kg

17.11€ / Kg

19.15€ / Kg

48.73€ TTC

prix adhérent

54.98€ TTC prix public

Entrecôte 10*250gr

19.49€ / Kg

21.99€ / Kg

11.69€ TTC

prix adhérent

14.32€ TTC prix public

Entrecôte 2*300gr

19.49€ / Kg

23.86€ / Kg

9.36€ TTC

prix adhérent

10.86€ TTC prix public

Faux-filet 2*250gr

18.71€ / Kg

21.71€ / Kg

5.41€ TTC

prix adhérent

6.61€ TTC prix public

Haché vrac 500gr

10.81€ / Kg

13.22€ / Kg

21.00€ TTC

prix adhérent

24.20€ TTC prix public

Hampe 10*150gr

14.00€ / Kg

16.13€ / Kg

19.81€ TTC

prix adhérent

23.78€ TTC prix public

Merguez de boeuf 15*80gr

16.51€ / Kg

19.82€ / Kg

30.70€ TTC

prix adhérent

35.38€ TTC prix public

Morceaux de bourguignon 2.5kg

12.28€ / Kg

14.15€ / Kg

25.19€ TTC

prix adhérent

28.71€ TTC prix public

Onglet 10*150gr

17.99€ / Kg

20.51€ / Kg

7.08€ TTC

prix adhérent

7.91€ TTC prix public

Pavé rumsteak 2*180gr

19.66€ / Kg

21.96€ / Kg

17.39€ TTC

prix adhérent

19.31€ TTC prix public

Pièce à fondue 1kg

17.39€ / Kg

19.31€ / Kg

17.20€ TTC

prix adhérent

18.27€ TTC prix public

Rôti macreuse 1.3kg

13.23€ / Kg

14.05€ / Kg

10.05€ TTC

prix adhérent

12.30€ TTC prix public

Rôti RAV 800gr SV1

12.56€ / Kg

15.37€ / Kg

22.52€ TTC

prix adhérent

24.75€ TTC prix public

Rôti tende tranche 1.3kg

17.32€ / Kg

19.04€ / Kg

22.40€ TTC

prix adhérent

25.18€ TTC prix public

Rôti tranche/rumsteak 1.3kg

17.23€ / Kg

19.37€ / Kg

25.15€ TTC

prix adhérent

27.90€ TTC prix public

Sauté collier/basse 2.5kg

10.06€ / Kg

11.16€ / Kg

27.48€ TTC

prix adhérent

30.88€ TTC prix public

Sauté morceau maigre 2.5kg

10.99€ / Kg

12.35€ / Kg

10.03€ TTC

prix adhérent

11.58€ TTC prix public

Steack haché Ovale façon bouchère 180gr*6...

9.29€ / Pièce

10.72€ / Pièce

2.70€ TTC

prix adhérent

3.13€ TTC prix public

Steak haché 2*125gr

10.81€ / Kg

12.53€ / Kg

1.73€ TTC

prix adhérent

2.00€ TTC prix public

Steak haché 2*80gr

10.81€ / Kg

12.53€ / Kg

5.41€ TTC

prix adhérent

6.61€ TTC prix public

Steak haché 4*125gr

10.81€ / Kg

13.22€ / Kg

0.07€ TTC

prix adhérent

0.07€ TTC prix public

Steak haché 4*150gr

0.11€ / Kg

0.11€ / Kg

3.41€ TTC

prix adhérent

4.17€ TTC prix public

Steak haché 4*80gr

10.65€ / Kg

13.03€ / Kg

72.18€ TTC

prix adhérent

81.59€ TTC prix public

Tournedos bardé 10*180gr

40.10€ / Kg

45.33€ / Kg

17.52€ TTC

prix adhérent

21.46€ TTC prix public

Tournedos bardé 2*230gr

38.09€ / Kg

46.66€ / Kg

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