Bœuf

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Utilisations culinaires

Rôti de bœuf – steak – brochette - pavé :

Utilisez : Cœur rumsteck, tende de tranche, tranche grasse, Boule de macreuse, faux filet, filet, entrecôte, Bavettes, plat de nerveux, dessus de palette...

Sauté de bœuf - bœuf braisé - pot au feu :

Utilisez : Macreuse (paleron) et jumeau à pot, collier, Poitrine, jarret, aiguillette baronne, basse côte, joue.

Entier

25.33€ / Kg

prix adhérent

32.78€ / Kg

Carré de boeuf RAV 4-6kg

126.65€ TTC

163.90€ TTC prix public

23.92€ / Kg

prix adhérent

28.05€ / Kg

Demi faux-filet maturé 3 semaines 2.4kg

57.41€ TTC

67.32€ TTC prix public

24.70€ / Kg

prix adhérent

28.16€ / Kg

Entrecôte maturé 3 semaines 2.3kg

56.81€ TTC

64.77€ TTC prix public

20.27€ / Pièce

prix adhérent

23.63€ / Pièce

Filet de rumsteak 3.1kg

62.84€ TTC

73.25€ TTC prix public

Piécé

13.07€ / Kg

prix adhérent

14.51€ / Kg

Basse côte à griller 10*150gr

19.61€ TTC

21.77€ TTC prix public

17.27€ / Kg

prix adhérent

19.91€ / Kg

Bavette aloyau piécée 10*160gr

27.63€ TTC

31.86€ TTC prix public

16.91€ / Kg

prix adhérent

20.06€ / Kg

Beefsteak supérieur 2*150gr

5.07€ TTC

6.02€ TTC prix public

24.91€ / Kg

prix adhérent

32.66€ / Kg

Côte de bœuf 1.8kg

44.84€ TTC

58.79€ TTC prix public

21.36€ / Kg

prix adhérent

23.91€ / Kg

Emincé de boeuf 2.5kg

53.40€ TTC

59.78€ TTC prix public

19.49€ / Kg

prix adhérent

21.99€ / Kg

Entrecôte 10*250gr

48.73€ TTC

54.98€ TTC prix public

23.96€ / Kg

prix adhérent

28.61€ / Kg

Entrecôte 2*300gr

14.38€ TTC

17.17€ TTC prix public

18.71€ / Kg

prix adhérent

21.71€ / Kg

Faux-filet 2*250gr

9.36€ TTC

10.86€ TTC prix public

10.81€ / Kg

prix adhérent

13.22€ / Kg

Haché vrac 500gr

5.41€ TTC

6.61€ TTC prix public

14.00€ / Kg

prix adhérent

16.13€ / Kg

Hampe 10*150gr

21.00€ TTC

24.20€ TTC prix public

16.51€ / Kg

prix adhérent

19.82€ / Kg

Merguez de boeuf 15*80gr

19.81€ TTC

23.78€ TTC prix public

19.66€ / Kg

prix adhérent

21.96€ / Kg

Pavé rumsteak 2*180gr

7.08€ TTC

7.91€ TTC prix public

17.39€ / Kg

prix adhérent

19.31€ / Kg

Pièce à fondue

17.39€ TTC

19.31€ TTC prix public

18.71€ / Kg

prix adhérent

22.91€ / Kg

Rôti RAV 800gr SV1

14.97€ TTC

18.33€ TTC prix public

17.23€ / Kg

prix adhérent

19.37€ / Kg

Rôti tranche/rumsteak 1.3kg

22.40€ TTC

25.18€ TTC prix public

10.06€ / Kg

prix adhérent

11.16€ / Kg

Sauté collier/basse 2.5kg

25.15€ TTC

27.90€ TTC prix public

10.99€ / Kg

prix adhérent

12.35€ / Kg

Sauté morceau maigre 2.5kg

27.48€ TTC

30.88€ TTC prix public

10.78€ / Kg

prix adhérent

12.50€ / Kg

Steak haché 2*125gr

2.70€ TTC

3.13€ TTC prix public

10.65€ / Kg

prix adhérent

12.35€ / Kg

Steak haché 2*80gr

1.70€ TTC

1.98€ TTC prix public

10.79€ / Kg

prix adhérent

13.21€ / Kg

Steak haché 4*125gr

5.40€ TTC

6.61€ TTC prix public

10.99€ / Kg

prix adhérent

11.67€ / Kg

Steak haché 4*150gr

6.59€ TTC

7.00€ TTC prix public

10.81€ / Kg

prix adhérent

13.22€ / Kg

Steak haché 4*80gr

3.46€ TTC

4.23€ TTC prix public

39.71€ / Kg

prix adhérent

43.89€ / Kg

Tournedos filet bardé SV 2 x 200 gr

71.48€ TTC

79.00€ TTC prix public

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